香叶树种仁含油可用于制造皂、润滑油、油墨及医用栓剂，可食用，作可可豆脂代用品；油粕可作肥料；果皮可提取芳香油供香料；枝叶入药，民间用于治疗跌打损伤及牛马癣疥等。
香叶树在广州植物志中的图版编号是101:6。
香叶树的花期是3-4月，果期是9-10月。
香叶树有多个别名，如香果树（云南）、细叶假樟（四川盐边）、千斤香（广东和平）、千金树（江西遂川）、野木姜子（贵州）、香叶子（湖北）、大香叶（福建）等。