红葱为民间草药，对治疗心悸、头晕、外伤出血、痢疾等有效。
叶宽披针形或宽条形，长25-40厘米，宽1.2-2厘米，基部楔形，顶端渐尖，4-5条纵脉平行而突出，使叶表面呈现明显的皱褶。
多年生草本
分枝处生有叶状的苞片，苞片长8-12厘米，宽5-7毫米；花下苞片2，卵圆形，膜质。