水麻灌木的高度可以达到1-4米。
水麻的花序为雌雄异株，稀有同株，生长在上年生枝和老枝的叶腋，花序具短梗或无梗，二歧分枝或二叉分枝，雄性花团直径4-6毫米，雌性花团直径3-5毫米。
陕西称为水麻桑，广西称为水麻叶，湖北西部称为沙连泡、赤麻、水冬瓜，苗族称为比满。
水麻的叶子是长圆状狭披针形或条状披针形，叶子的基部圆形或宽楔形，边缘有不等的细锯齿或细牙齿，上面暗绿色，背面被白色或灰绿色毡毛。