大猪屎豆的龙骨瓣弯曲，几达90度，中部以上变狭形成长喙，伸出萼外。
大猪屎豆的花冠是黄色的。
大猪屎豆最高可达1.5米。
大猪屎豆的荚果长圆形，长4-6厘米，径约1.5厘米，果颈长约5毫米，种子20-30颗。