花序为顶生大型圆锥状花序，多粉，开展或稍收缩，果时通常下垂。
嫩苗可作蔬菜，种子可代粮食用。
种子横生，直径约1.5毫米，黑色或红黑色，边缘钝，表面具浅网纹。
Chenopodium giganteum D. Don.