在辽宁部分地区，拐芹的幼苗常作为春季山菜供食用。
拐芹产生于中国东北各地及河北、山东、江苏等省，生长于山沟溪流旁、杂木林下、灌丛间及阴湿草丛中。分布于朝鲜和日本。
拐芹是多年生草本植物，高度在0.5-1.5米之间。根圆锥形，茎中空，叶子为二至三回三出式羽状分裂，茎上部叶简化为无叶或带有小叶的叶鞘，常带紫色。
Angelica polymorpha Maxim.