扁果麻栎的坚果扁圆形，高1.7-2厘米，径1.9-2.2厘米，顶部微凹或近平；壳斗较大，连小苞片直径3.5-4.2厘米，小苞片粗大。
麻栎首次被记载于1862年。
麻栎的变种有原变种（var. acutissima）、北方麻栎（var. septentrionalis）和扁果麻栎（var. depressinucata）。
麻栎主要分布在中国的辽宁、河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区，以及朝鲜、日本、越南、印度。