幼树树皮光滑，灰绿色；长大后树皮成不规则的薄块片脱落，露出淡黄绿色的新皮，老则树皮呈淡褐灰色或灰白色，裂成不规则的鳞状块片脱落，露出粉白色的内皮，白褐相间成斑鳞状。
白皮松的心材是黄褐色，边材是黄白色或黄褐色。
白皮松的木材可供房屋建筑、家具、文具等用材。
是的，白皮松的种子可以食用。