高石头花的花期是6-7月，果期是7-8月。
高石头花的学名是Gypsophila altissima L.
高石头花的平均高度是50-80厘米。
高石头花的果实为蒴果，球形，直径2-2.5毫米，稍长于宿存萼；种子直径1毫米，具急尖的疣状凸起。