牛皮消的花序是伞房状的聚伞花序。
牛皮消的药用部分是块根。
牛皮消的别名有飞来鹤、耳叶牛皮消、隔山消、牛皮冻、何首乌、瓢瓢藤、老牛瓢、七股莲。
牛皮消的叶片形状为宽卵形至卵状长圆形，长4-12厘米，宽4-10厘米，顶端短渐尖，基部心形。