牛皮消的花序是伞房状的聚伞花序。
6-9月
牛皮消的药用功效包括养阴清热，润肺止咳，可治神经衰弱，胃及十二指肠溃疡、肾炎、水肿等。
牛皮消的别名有飞来鹤、耳叶牛皮消、隔山消、牛皮冻、何首乌、瓢瓢藤、老牛瓢、七股莲。