主要产地有中国的东北、华北、西北、华东和华中各地。
茎单一或数茎，表面有细纵槽纹，实心，上部多回分枝，微作之字形曲折。
多伞北柴胡的分枝细而多，小伞形花序多，直径约5毫米，伞辐亦短，长1.5-2厘米。
烟台柴胡的小总苞片4-5，绿色，卵状披针形，有白色边缘，长略超过小伞形花序或仅及果伞的二分之一。