北美苋的学名是Amaranthus blitoides S. Watson。
北美苋是一年生草本植物。
北美苋的叶片密生，形状为倒卵形、匙形至矩圆状倒披针形，长5-25毫米，宽3-10毫米。
北美苋的种子卵形，直径约1.5毫米，黑色，稍有光泽。