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桑树的根皮、果实及枝条可以入药。
桑树的果实叫桑椹,可以酿酒,称桑子酒。
桑树的叶子卵形或广卵形,长5-15厘米,宽5-12厘米,先端急尖、渐尖或圆钝,基部圆形至浅心形,边缘锯齿粗钝,有时叶为各种分裂,表面鲜绿色,无毛,背面沿脉有疏毛,脉腋有簇毛。