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雄穗状花序生于当年生枝的顶部叶腋间,与新叶约同时抽出,通常多穗排列成假复穗状花序;雌花序通常位于雄花序之上的叶腋间抽出,每壳斗有雌花3朵,有时位于花序轴下部的则有雌花5朵,很少7朵。
上杭锥的壳斗卵球形,较小,连刺直径25-35毫米,壳壁较薄,厚1.5-2毫米,刺较纤细但密生。
木材灰黄色至淡棕黄色,坚硬度中等,干时少爆裂,颇耐腐。